Kulinarische Speisen mit alpin-Atmosphäre
Gletscherstub'n
Gletscherstub'n
Essen & Trinken
Skifahren macht durstig und hungrig.
Nach einem aufregenden Tag auf den Pisten oder zwischen den einzelnen Abfahrten meldet sich der Appetit. Die frische Bergluft und die körperliche Aktivität sorgen dafür, dass Sie sich nach einer wohlverdienten Pause und einer schmackhaften Stärkung sehnen.
Für den kleinen Hunger halten wir eine Snackkarte für Sie bereit.
Unsere speziell zusammengestellte Snackkarte bietet eine vielfältige Auswahl an leckeren Kleinigkeiten, die genau das Richtige sind, wenn der große Hunger noch nicht da ist, aber eine kleine Stärkung genau das ist, was Sie brauchen. Von herzhaften bis hin zu süßen Leckereien finden Sie hier alles für den schnellen Genuss zwischendurch.
Speisekarte
Vorspeisen
Vorspeisen und Salate
Brotkorb
Olivenöl | Kräuterbutter | Frischkäse | Schmalz
7,90 €
Carpaccio vom Rinderfilet
Rinderscheiben | Trüffelcreme | Rucola | Pinienkerne | Parmesan | Brot
16,90 €
Lachs Tatar
Dillgurken | gebeizter Lachs | Avocado | Wasabi | Meerrettich | Honigsenf | Brot
17,40 €
Alpincenter Haussalat
Eisbergsalat | Rucola | Tomate | Gurke | Paprika | rote Zwiebeln | Champignons
11,00 €
Dressing nach Wahl:
Italia | Balsamico | Joghurt
Caesar Salat
Römersalat | Parmesan | Croûtons | Kirschtomaten | Caesar Dressing
12,50 €
• mit gebratenen Hähnchenstreifen 5,00 €
• mit gebratenen Garnelen 7,00 €
Suppen
Hühnerbrühe
Frühlingsgemüse | gebratenes Hühnerfleisch | Brot
7,90 €
Brokkoli-Cremesuppe
Wilder Brokkoli | Croûtons | Brot
8,00 €
Fischsuppe
Seelachs | Dorsch | Lachs | Gemüse | Brot
14,50 €
Hauptspeisen
Fischgerichte
Dorsch gebraten
Getrüffelter Süßkartoffelstampf | bunte Möhren | Zitronen-Orangensauce
26,50 €
Fleischgerichte
Currywurst
Curry Sauce | Coleslaw | Pommes frites
15,50 €
Sauerfleisch vom Tafelspitz
Frühlingssalat | Bratkartoffeln| Remoulade
17,50 €
Schnitzel „Wiener Art“
Schweineschnitzel | Bratkartoffeln | kleiner Salat
23,90 €
Hähnchenbrust „Asiatisch“
Mienudeln | Lauchzwiebeln | Pfannengemüse | Teriyaki-Sauce | Sesam
21,90 €
Rumpsteak „Cafè de Paris“
Rumpsteak 200 g | Kartoffel Wedges | Sour Cream | Kirschtomaten | Chimichurri
29,80 €
Burger
Alpinburger
Brioche Bun | Süßer Senf | Gabelkraut | Leberkäse | Spiegelei
14,90 €
Crunchy Chicken Burger
Brioche Bun | Hähnchen | Salat | Radieschen | Jalapeños | Remoulade
14,80 €
Classic BBQ-Beef-Burger
Angus Burger 200 g | BBQ-Sauce | rote Zwiebeln | Bacon | Tomate | Gurke | Brioche Bun | Steakhouse Fries | Trüffelmayonnaise
23,50 €
Pasta
Risotto
Bunte Paprika | grüner Spargel | rote Zwiebeln | Rucola | Parmesan
21,50 €
Maccheroncini
Pesto Rosso | Rucola | Parmesan
16,50 €
Pizza
Salami
Tomatensauce | Salami | Kirschtomaten | Käse
13,50 €
Serrano
Rucola | Kirschtomaten | Parmesan
15,50 €
Mozzarella
Tomaten | Mozzarella | Basilikum-Pesto
14,50 €
Stracciatella di Bufala
Tomatensauce | Büffel-Mozzarella | Kirschtomaten | Olivenöl
15,50 €
Nachspeisen
Dessert
Brownie
Eingelegte Kirschen | Vanilleeis
7,50 €
Omas Apfelstrudel
Vanilleeis
8,50 €
Die drei Klassiker
Creme Brûlée | Apfel Crumble | Panna Cotta
11,50 €
Kaiserschmarrn
Eingelegte Kirschen | Apfelmus | Mandelsplitter
15,60 €
Donut
2,50 €
Kirschstreuselkuchen
4,50 €
Mandarinensahne-Schnitte
4,80 €
Tortenstück (nach Angebot)
5,20 €
Kinderkarte
Kinderkarte
Kleines Hähnchenschnitzel
Kartoffelstampf | Möhren
12,50 €
Wiener Würstchen
Pommes frites | Salat
7,50 €
Spaghetti
Mit Tomatensauce oder Bolognese
8,50 €
Milchreis
Mit Zimt und Zucker
7,00 €