Culinaire gerechten met Alpiene sfeer
Gletsjerhut
Gletsjerhut
Eten & Drinken
Skiën maakt dorstig en hongerig.
Na een opwindende dag op de pistes of tussen de afdalingen door, krijg je honger. De frisse berglucht en de lichamelijke activiteit zorgen ervoor dat je snakt naar een welverdiende pauze en een smakelijke versterking.
Voor de kleine trek hebben we een snackmenu voor u klaarliggen.
Onze speciaal samengestelde snackkaart biedt een gevarieerde selectie van heerlijke hapjes, die precies goed zijn wanneer de grote honger er nog niet is, maar een kleine opkikker precies is wat u nodig heeft. Van hartige tot zoete lekkernijen vindt u hier alles voor een snelle tussendoorse genot.
Menukaart
Voorgerechten
Voorgerechten en salades
Broodmand
Olijfolie | Kruidenboter | Roomkaas | Reuzel
€ 7,90
Carpaccio van rundvleesfilet
Rundvleesschijven | Truffelcrème | Rucola | Pijnboompitten | Parmezaanse kaas | Brood
€ 16,90
Zalm tartaar
Dille augurken | gemarineerde zalm | avocado | wasabi | mierikswortel | honing-mosterd | brood
€ 17,40
Alpincenter Haussalat
IJsbergsla | Rucola | Tomaat | Komkommer | Paprika | rode uien | Champignons
€ 11,00
Kleding naar keuze:
Italië | Balsamico | Yoghurt
Caesarsalade
Romeinse sla | Parmezaanse kaas | Croutons | Cherrytomaten | Caesar dressing
€ 12,50
• met gegrilde kipreepjes € 5,00
• met gebakken garnalen, € 7,00
Soepen
Kippenbouillon
Lentegroenten | gebakken kippenvlees | brood
€ 7,90
Broccoli roomsoep
Wilde broccoli | Croutons | Brood
€ 8,00
Vissoep
Koolvis | Kabeljauw | Zalm | Groenten | Brood
€ 14,50
Hoofdgerechten
Visgerechten
Gebakken kabeljauw
Gepureerde zoete aardappel met truffel | gekleurde wortelen | citroen-sinaasappelsaus
€ 26,50
Vleesgerechten
Curryworst
Currysaus | Koolsalade | Frietjes
€ 15,50
Zuurvlees van de runderborst
Lentesalade | Gebakken aardappelen | Remouladesaus
€ 17,50
Kipschnitzel op Weense wijze
Varkensschnitzel | gebakken aardappelen | kleine salade
€ 23,90
Kipfilet "Aziatisch"
Mie | Lente-ui | Roerbakgroenten | Teriyaki-saus | Sesam
€ 21,90
Rumpsteak "Café de Paris"
Rumpsteak 200 g | Aardappel Wedges | Zure room | Kersentomaatjes | Chimichurri
€ 29,80
Hamburger
Alpinburger
Brioche broodje | Zoete mosterd | Gebakken uien | Leverkaas | Spiegelei
€ 14,90
Krokante kipburger
Brioche broodje | Kip | Sla | Radijs | Jalapeños | Remoulade
€ 14,80
Klassieke BBQ-Rundvleesburger
Angus Burger 200 g | BBQ-saus | rode uien | Bacon | Tomaat | Augurk | Brioche Bun | Steakhouse Frietjes | Truffelmayonaise
€ 23,50
Pasta
Risotto
Gekleurde paprika | groene asperges | rode uien | rucola | Parmezaanse kaas
€ 21,50
Maccheroncini
Pesto Rosso | Rucola | Parmezaanse kaas
€ 16,50
Pizza
Salami
Tomatensaus | Salami | Cherrytomaten | Kaas
€ 13,50
Serrano
Rucola | Cherrytomaten | Parmezaanse kaas€ 15,50
Mozzarella
Tomaten | Mozzarella | Basilicum Pesto
€ 14,50
Stracciatella van buffelmelk
Tomatensaus | Buffelmozzarella | Cherrytomaten | Olijfolie
€ 15,50
Desserts
Dessert
Brownie
Ingelegde kersen | Vanille-ijs
€ 7,50
Oma's appeltaart
Vanille-ijs
€ 8,50
De drie klassiekers
Crème brûlée | Appelkruimeltaart | Panna cotta
€ 11,50
Kaiserschmarrn
Ingelegde kersen | Appelmoes | Amandelsnippers
€ 15,60
Donut
€ 2,50
Kersenkruimeltaart
€ 4,50
Mandarijnroomtaart
€ 4,80
Taartpunt (op basis van beschikbaarheid)
€ 5,20
Children's menu
Children's menu
Klein kipschnitzel
Aardappelpuree | Wortelen
€ 12,50
Vienna sausages
Frietjes | Salade
€ 7,50
Spaghetti
Met tomatensaus of bolognese
€ 8,50
Rijstepap
Met kaneel en suiker
€ 7,00